Zodra de temperaturen stijgen en het daglicht langer blijft hangen, krijgt men vanzelf zin in frisse smaken en lichtere wijnen. Bij La Tasca in Delft sluiten we daar moeiteloos op aan. Neem plaats op ons gezellige terras aan de Voldersgracht, met uitzicht op de historische grachten en de toren van de Nieuwe Kerk, en geniet van een glas wijn terwijl de zon langzaam zakt.
Onze wijnkaart bevat een ruime selectie zomerse wijnen uit de oude wereld, zorgvuldig gekozen door onze sommelier Marens. In deze blog lichten we een aantal favorieten uit en vertellen we meer over ons wijnarrangement voor wie de avond compleet wil maken.
Onze favoriete wijnen voor de zonnige dagen
Laat u inspireren door onderstaande wijnen die perfect passen bij de zomer:
- Mas de Cadenet, Nuit Blanche – Rosé uit de Provence
Een elegante en verfijnde rosé met een lichte kleur en subtiele bloemige aroma’s. De smaak is droog, fris en fruitig – ideaal voor een zonnige namiddag of als lichte begeleiding bij de eerste gang. Dit is een klassieke Provence-rosé die direct een zomers gevoel oproept.
- Duquesa de Valladolid – Verdejo uit Rueda
Een levendige witte wijn met tonen van groene appel, limoen, verse kruiden en een hint van tropisch fruit. De frisse zuurgraad en aromatische kracht maken deze Verdejo een geliefde keuze bij zomerse gerechten of gewoon als aperitief op het terras.
- Il Selese Soave – Minerale elegantie uit Veneto
Deze Italiaanse witte wijn van de Garganega-druif is soepel en sappig, met aroma’s van perzik, abrikoos en een vleugje vlierbloesem. De subtiele mineraliteit in de afdronk zorgt voor een verfijnd en evenwichtig geheel. Licht, verfrissend en uitnodigend.
- Cuvée des Clefs d’Or – Aromatisch wit met houtinvloed
Voor wie op zoek is naar iets voller en complexer, is deze Côtes du Rhône met houtrijping een uitstekende keuze. Aroma’s van venkel, grapefruit, appel en witte bloemen komen mooi samen met zachte houttonen. Een zomerse witte wijn met body en finesse.
- Crémant de Bourgogne – Mousserend en feestelijk
Zin in bubbels? Deze Crémant is een elegante mousserende wijn met tonen van citrus, kweepeer en lindebloesem. De fijne mousse en frisse stijl maken dit een ideale wijn om mee te starten – of om de avond feestelijk mee af te sluiten.
Laat u verrassen door ons wijnarrangement
Wilt u uw diner naar een hoger niveau tillen? Kies dan voor het wijnarrangement van La Tasca. Bij elk gerecht selecteert onze sommelier een passende wijn die de smaken van het menu versterkt.
De wijnarrangementen bij La Tasca zijn beschikbaar bij:
- 3 gangen: €29,95
- 4 gangen: €35,95
- 5 gangen: €43,95
Het arrangement is perfect voor gasten die openstaan voor nieuwe smaken, verschillende regio’s willen ontdekken en het beste willen halen uit de combinatie tussen wijn en spijs.
Waar halen we onze wijnen vandaan?
Bij La Tasca wordt de wijnkaart met grote zorg samengesteld door onze sommelier Marens, die al meer dan tien jaar een vertrouwd gezicht is in ons restaurant. Al onze wijnen komen uit de oude wijnwereld – van Frankrijk tot Spanje en Italië – en worden geselecteerd op kwaliteit, karakter en hun vermogen om gerechten te begeleiden. In samenwerking met onze vaste wijnimporteur Noordman uit Leiden bouwen we aan een selectie die zowel toegankelijk als verrassend is.
Veel van de wijnen op onze kaart zijn biologisch of biodynamisch en afkomstig van kleine, gepassioneerde wijnhuizen. Marens proeft zelf bij de producenten, kiest bewust voor herkenbare druivenrassen én klassiekers met een eigen signatuur. Zo bent u verzekerd van een glas met verhaal, elke keer weer.
Zomers genieten in het hart van Delft
Bij La Tasca draait het om beleving – of u nu plaatsneemt op ons terras aan de Voldersgracht of binnen in de warme ambiance van het restaurant. Met onze uitgebreide wijnkaart, seizoensgebonden gerechten en gastvrije bediening maakt u van elk etentje een zomerse herinnering.
Een tafel reserveren? Dat kan via onze website of telefonisch via 015 – 213 85 35.
