Aperitief
Oester | Geay Speciales 3,95
Coppa di Parma DOP | 4 tot 6 maanden gerijpt 8,95
Brioche | Roomboter | Verse truffel (v) 8,95
Menu
Stel uw menu samen op basis van onze à la carte gerechten
3 gangenmenu 43,95
4 gangenmenu 52,95
5 gangenmenu 61,95
Wij adviseren te starten met een menu bestaande uit een voor-, tussen- en hoofdgerecht. Na het hoofdgerecht kunt u het menu desgewenst aanvullen met kaas en/of dessert
Voorgerechten
Coquille | Bloemkoolcrème | Hazelnoot | Beurre noisette 15,95
Ganzenterrine | Dadel–vijgencompote 16,95
Bresaola | Ricotta | Kletsenbrood | Bosbes 13,95
Escabeche van artisjok | Koningszwam | Paprika (v) 12,95
Tussengerechten
Gnocchi | Salieboter | Pompoen crème | Parmezaan (v) 12,95
Ossenstaartbouillon 10,95
Hoofdgerechten
Dorade | Sauce blanche | Bimi 25,95
Eendenborst | Sinaasappel | Haricots verts 26,95
Knolselderij gegaard in zoutkorst | Morilles | Beurre blanc (v) 22,95
Bijgerechten
Milho Frito da Madeira (v) 3,95
Geroosterde bietjes | Rucolapesto (v) 5,95
Desserts
Kaasplateau | Selectie kazen 14,95
Torta al cioccolato | Mascarpone | Aalbessen 10,95
Affogato | Vanille–tonkaboonijs | Cantuccini 9,95
Oloroso Jerez-pruimenijs | Druif–saffraanschuim 10,95
Tiramisu | Rood fruit 8,95
Heeft u een voedselallergie? Vraag naar onze allergeneninformatie
Wijnarrangement
Bijpassende wijnen geselecteerd door onze sommelier
3 gangen 29,95 | 4 gangen 37,95 | 5 gangen 45,95
