| Selectie van de sommelier | |
| Wit |
glas/fles |
| Bodegas LAN Reuda 2022 Druif: Verdejo / Streek: Rioja |
8,95 / 42,95 |
| Cigonyes blanc, Castillo Perelada 2021 Druif: Macabeo / Streek: Emporda |
7,95 / 38,95 |
| Intens, Yvan & Co 2021 Druif: Sauvignon blanc, Chardonnay / Streek: Pay d’Oc |
8,95 / 42,95 |
| Mas de Cadenet blanc, Famille Negrel 2022 Druif: Rolle (Vermentino) / Streek: Côtes de Provence |
10,25 / 48,95 |
| Bourgogne blanc, Domaine Prieuré Saint-Côme 2022 Druif: Chardonnay / Streek: Chablis |
9,95 / 47,95 |
| Rosé |
glas/fles |
| Mas de Cadenet, Nuit Blanche 2021 Druif: Grenache, Cinsault / Streek: Côtes de Provence |
9,25 / 43,95 |
| Malice rosé, Mas de la Devèze 2020 Druif: Syrah, Grenache / Streek: Côtes de Roussillon |
9,95 / 47,95 |
| Rood |
glas/fles |
| Tour de Calens Rouge, Chateau Vignol 2018 Druif: Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc / Streek: Bordeaux |
9,95 / 47,95 |
| Chianti, Isole Orena 2020 Druif: Sangiovese, Canaiolo, Syrah / Streek: Toscane |
11,35 / 54,95 |
| Schieferstück, S.A. Prüm 2018 Druif: Pinot noir / Streek: Moezel |
9,95 / 47,45 |
| Audoration, Serre de Guéry 2020 Druif: Mourvèdre / Streek: Minervois |
8,95 / 42,25 |
| Zoet |
glas |
| Maury Blanc, Mas de la Deveze 2021 Druif: Grenache Gris, Grenache Blanc, Maccabeu / Streek: Languedoc |
8,95 |
| Pedro Ximenes, Bodega El Maestro Sierra Druif: Pedro Ximenex / Streek: Jerez |
7,95 |
| Barbeito, Rainwater Reserve Medium Dry Druif: Tinta Negra, Verdelho / Streek: Madeira |
7,25 |
| Jean Diot, Ratafia de Champagne Druif: Pinot Meunier / Streek: Champagne |
13,95 |
| Mouserend |
glas/fles |
| Cava Brut Reserva, Castillo Perelada Druif: Macabeo, Xarel-lo, Parellada / Streek: Penedès Aromatisch, zuiver, wit fruit, rijpe aroma’s, aangename mousse |
7,95 / 39,95 |
| Crémant de Bourgogne Brut, Chateau de Beauregard 2018 Druif: Chardonnay / Streek: Bourgogne Boeket van kweepeer & lindbloesem, een fijne mousse met een fris karakter |
10,95 / 55,95 |
| Champagne Brut Sélection, Jean Diot Druif: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir / Streek: Vinay, Champagne Aroma’s van wit fruit: appel, peer en perzik. In de mond rijp, fris, met een soepele aangename lange afdronk en een fijne bubbel. |
13,95 / 74,95 |
| Wit |
glas/fles |
| Nekeas 2022 Druif: Viura, Chardonnay / Streek: Navarra |
6,75 / 31,95 |
| Domaine des Cassagnoles 2021 Druif: Colombard, Sauvignon Blanc / Streek: Côtes de Gascogne Harmonieuze droge witte wijn met aroma’s van citrus en witte druiven |
38,95 |
| Le Rive, Cantina di Bertiolo 2022 Druif: Pinot Grigio / Streek: Veneto Stuivende aroma’s van rijp fruit, peer en appel |
37,95 |
| Duquesa de Valladolid, Bodegas LAN 2022 Druif: Verdejo / Streek: Rueda Kruidige aroma’s met hints van tropisch fruit, citrus, floraal en mineraliteit, complex, fris, levendig |
39,95 |
| Josephine, Badet Clément & Co 2022 Druif: Chardonnay / Streek: Languedoc-Roussillon Rijk aan tropisch fruit, meloen en perzik, zachte vanille aroma door zes maanden Frans eiken |
40,95 |
| S.A. Prüm Sölitar Trocken 2021 Druif: Riesling / Streek: Moezel Aroma’s van appel en perzik, frisse, zachte zuren, krachtig en droog |
43,95 |
| Maria Teresa, Paulo Laureano 2018 Druif: Verdelho / Streek: Alentejo Aroma’s van elegant tropisch fruit en citrus, kruidig, mineraal, lengte, complexiteit |
51,95 |
| Giacosa Fratelli 2021 Druif: Arneis / Streek: Piemonte Aroma’s van groene appel, peer, bloesem & kamille. Mooie zuren en een fruitige, volle lange afdronk |
44,95 |
| Domaine Le Clos des Cazaux, Cuvée des Clefs d’Or 2022 Druif: Clairette, Grenache blanc, Roussane / Streek: Rhône Negen maanden Frans eiken. Puur, finesse, aroma’s van venkel, grapefruit, appel en witte bloemen |
51,95 |
| Pouilly-Fuissé Vers Cras, Château de Beauregard 2017 Druif: Chardonnay / Streek: Bourgogne Rustige fermentatie op Bourgondisch eiken. Aroma’s van exotisch fruit, floraal. Evenwichtige, minerale en rijke afdronk |
66,95 |
| Grand Cru Brand, Josmeyer 2018 Druif: Riesling / Streek: Elzas Elegante aroma’s van peer en florale tonen, begeleidt met een goede zuurstructuur en een complexe lange afdronk |
80,95 |
| Grand Cru Classe de Graves, Domaine de Chevalier 2018 Druif: Sauvignon blanc, Semillon / Streek: Bordeaux Aroma’s van citrus, steen- en exotisch fruit met kruidige en florale tonen. Weelderig en krachtig met romige structuren en voldoende frisheid en mineralen |
159,95 |
| Rood |
glas/fles |
| Nekeas 2021 Druif: Tempranillo, Merlot / Streek: Navarra |
6,75 / 31,95 |
| Marselan, Maison Vialade 2021 Druif: Grenache, Cabernet Sauvignon (Marselan) / Streek: Pays d’Oc Aroma’s van framboos, cassis, bramen, pruimen, kruisbes, cacao, kruidig. Soepel met zachte tannines |
38,95 |
| Bordeaux Superieure, Chateau Vignol 2018 Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Streek: Bordeaux Aroma’s van rood fruit, kruidig, zachte tannines, stevige afdronk |
40,95 |
| Chianti, Grati 2020 Druif: Sangiovese, Canaiolo, Colorino / Streek: Toscane Aroma’s van rood fruit, floraal, kruidig, lichte aardsheid, droog |
40,95 |
| Versante, Agricole Vallone 2022 Druif: Negroamaro / Streek: Puglia Aroma’s van kersen, frambozen, viooltjes, zacht |
42,95 |
| Marqués de Burgos Crianza 2018 Druif: Tempranillo / Streek: Ribera del Duero 14 maanden Frans eiken. Aroma’s van kersen, wilde bessen, bramen en pruimen, chocolade, kruiden en geroosterde noten. Vol, zacht, lange afdronk |
51,95 |
| Clos de May Haut-Médoc 2019 Druif: Merlot / Streek: Bordeaux 16 maanden Frans eiken. Aroma’s van kersen, bramen, aardbei, peper en drop. Rijpe tannines, fruitig en een mooie structuur |
52,95 |
| Vinhas Velhas Private Selection, Paulo Laureano 2017 Druif: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional / Streek: Alentejo 12 maanden Frans eiken. Aroma’s van rijp fruit, noten, tabak. Zacht, gebalanceerd, lang en complex |
53,95 |
| Morgon Grand Cras, Joseph Burrier 2020 Druif: Gamay / Streek: Beaujolais 15 maanden Frans eiken. Aroma’s van rode bes, zwarte kers, tabak met ondersteuning van de houtrijping. Rulle tannines, frisheid en een mooie balans en structuur |
56,95 |
| Amarone Classico, Valpolicella, Ca’ La Bionda 2016 Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella / Streek: Veneto Intens fruitige, floraal, open karakter, frisheid en spanning |
72,95 |
| Brunello di Montalcino, Agostina Pieri 2017 Druif: Sangiovese / Streek: Toscane Gemaakt van de beste Sangiovese druiven, twee jaar gerijpt op Sloveens en Frans eiken. Compact fruit, fijn hout en een zuidelijke kruidigheid |
76,95 |
| Barolo Ravera, Elvio Cogno 2017 Druif: Nebbiolo / Streek: Piemonte Robijnrood, elegant en krachtig in smaak. Met aroma’s van rozen, hint van munt, tabak, koffie, truffel en leer. Vol, rond bouquet, aangename structuur, sappig rijp fruit als frambozen met een harmonieuze afdronk. |
109,95 |
| Rosso del Bepi, Quintarelli Giuseppe 2014 Druif: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella / Streek: Veneto Complexe aroma’s van bessen, rood fruit, tonen van vijgen en specerijen. Harmonieuze en lange afdronk met tonen van balsamico en zachte tannines |
189,95 |
| 2ième Grand Cru Classé, Chateau Léoville Las Cases 2009 Druif: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot / Streek: Saint-Julien-Médoc Château Léoville Las Cases is een tweede Grand Cru Classé uit het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het Château ligt in het dorp Saint-Julien en is een van de oudste landgoederen van de Médoc. 18 maanden gerijpt op Frans eiken. Aroma’s van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en specerijen. Volle, rijke en geconcentreerde afdronk met aangename tannines |
449,95 |
Delft anno 1998