Menu

Aperitief
Oester  3,95
Gaey Speciales

Pata Negra Duroc  8,95
15 maanden gerijpt

Brioche met truffel  7,95
Brioche, roomboter, verse truffel


Menu
Driegangendiner  38,95
Bestaande uit een voorgerecht, tussengerecht & hoofdgerecht

Bijpassend wijnarrangement 27,95


Voorgerecht
Steak Tartaar van kogelbiefstuk | Ingelegde eidooier | Verse truffel  15,95
of
Ceviche van zeebaars | Radijs | Komijn espuma  14,95
of
Gerookte wortel | Blini | Algen caviaar  13,95

Tussengerecht
Gnocchi ripieni formaggio | Salieroomsaus | Rucola  12,95
of
Gazpacho | Venkel gemarineerd met sinaasappel  11,95

Hoofdgerecht
Lamshaas | Jus met gepofte knoflook | Sjalot  25,95
of
Corvinafilet | Martini Bianco | Courgette  23,95
of
Prei terrine | Espuma van Parmigiano Reggiano | Verse truffel  22,95

Kaasplateau
Selectie kazen  13,95

Dessert
Baskische cheesecake | Roodfruit | Pedro Ximénez  11,95
of
Tarte tatin met perzik | Vanille Bourbon roomijs  10,95


Translate »
Menu