Categorie: Geen categorie

Wat eten we in 2026? Welke smaken, technieken en belevingen bepalen dit jaar de toon in de gastronomie? Van plantaardig comfort tot persoonlijke wijnpairings, de foodtrends van 2026 laten zien dat goed eten draait om meer dan alleen smaak. In deze blog delen we vijf culinaire trends die u steeds vaker terugziet op de menukaarten van vooruitstrevende restaurants en waar u bij La Tasca nu al van kunt genieten.

1. Plantaardig comfort in plaats van vleesvervangers

Waar de plantaardige keuken jarenlang draaide om alternatieven voor vlees, zien we in 2026 een andere benadering. Groenten spelen de hoofdrol, niet als vervanger, maar als uitgangspunt. Denk aan gebraiseerde spitskool met kikkererwten en citrus of een tarte tatin van witlof met Tomme de Fouzon en pecannoten. Comfortfood, maar dan groentegericht.

Bij La Tasca serveren we meerdere volwaardige vegetarische gerechten op hoog niveau, zonder in te leveren op smaak of beleving.

2. Minder gangen, meer balans

In plaats van ellenlange proeverijen kiezen gasten steeds vaker voor een gebalanceerd menu van drie tot vijf gangen. Deze trend verschuift van ‘meer is beter’ naar een doordachte opbouw van smaken, ritme en aandacht. Het menu is geen verplicht parcours, maar een culinaire reis met ruimte voor pauze, uitleg en afstemming.

Bij La Tasca stellen gasten hun eigen menu samen: 3, 4 of 5 gangen (€43,95 / €52,95 / €61,95), aangevuld met een optioneel wijnarrangement. Hierdoor blijft de avond persoonlijk en flexibel.

3. De terugkeer van klassieke technieken

Slow cooking, paté en croûte, bouillon trekken, sauzen monteren: klassieke technieken zijn terug van weggeweest en behoren in 2026 tot de foodtrends. Niet als nostalgie, maar als bewijs van vakmanschap. In 2026 staat vakbekwaam koken weer volop in de spotlight, met aandacht voor detail, smaak en herkomst.

Ons keukenteam werkt dagelijks volgens dit principe: minder franje, meer finesse. Elk gerecht is opgebouwd met precisie, liefde en een eerlijke basis.

4. Authentieke drankenbeleving

Foodtrends 2026 gaan niet alleen over het eten, maar ook over wat erbij geschonken wordt. Wijn maakt een diepe comeback, maar dan met een persoonlijk verhaal en nauwkeurige pairings. Tegelijk groeit de vraag naar alcoholvrije opties met karakter: gefermenteerde drankjes, botanische mixen of thee-arrangementen.

Bij La Tasca kiezen veel gasten voor het wijnarrangement, afgestemd door onze sommelier in samenwerking met wijnimporteur Noordman. Uiteraard houden we ook rekening met alcoholvrije voorkeuren, alles draait om beleving op maat.

5. Sfeervol tafelen in kleinere kring

Na jaren van onrust en haast, is er in 2026 weer ruimte voor rust aan tafel. Uit eten gaan draait niet alleen om eten, maar om contact, genieten en echt even samen zijn. Geen massale drukte, maar persoonlijke sfeer, goed gastheerschap en tafels die niet op elkaar gepropt staan.

Ons restaurant aan de Voldersgracht in Delft ademt rust en sfeer. Binnen geniet u van warme verlichting en mediterraan interieur; buiten kijkt u uit op de gracht en de Nieuwe Kerk – een plek om te ontspannen, te praten en te proeven.

---

Bent u benieuwd hoe de foodtrends van 2026 smaken? Schuif dan aan bij La Tasca. Of u nu komt voor een doordeweekse avond of een bijzondere gelegenheid: ons menu, onze wijnen en onze sfeer zorgen voor een avond die helemaal in het teken staat van smaak, aandacht en beleving.

Reserveer eenvoudig via onze website of bel 015 – 213 85 35. Wij ontvangen u graag – in stijl én op smaak.

Regen, kou of gewoon zin in een gezellig dagje uit zonder afhankelijk te zijn van het weer? Gelukkig zijn er genoeg inspirerende binnenactiviteiten in Delft voor een fijne dag, óók als het weer even tegenzit. Van cultuur en geschiedenis tot ontspanning en gastronomie: in deze blog delen we vijf leuke binnenactiviteiten in Delft en de perfecte plek om uw dag in stijl af te sluiten.

1. Bewonder het werk van Vermeer

Een van de bekendste schilders uit Delft is natuurlijk Johannes Vermeer. In het Vermeer Centrum Delft aan de Voldersgracht maakt u kennis met zijn leven, zijn lichtgebruik en zijn beroemde schilderijen. Hoewel zijn originele werken in musea over de hele wereld hangen, leert u hier alles over zijn technieken, de tijd waarin hij leefde en hoe zijn kunst vandaag de dag nog steeds inspireert. Dankzij de interactieve opstelling is het een perfecte activiteit voor zowel kunstliefhebbers als nieuwsgierige bezoekers.

2. De Oude en Nieuwe Kerk: historie van dichtbij

Een bezoek aan Delft is niet compleet zonder een kijkje in de kerken van Delft. Binnen in de Nieuwe Kerk bewondert u het imposante interieur, het praalgraf van Willem van Oranje en de glas-in-loodramen die het daglicht op prachtige wijze breken. Tijdens de donkere maanden is hier ook regelmatig een lichtshow of concert te zien, zoals de Luminescence Lichtshow rond de feestdagen. Een unieke combinatie van geschiedenis en moderne technologie.

3. Rondleiding bij Royal Delft – het thuis van Delfts Blauw

Stap binnen bij Royal Delft, ook wel bekend als De Koninklijke Porceleyne Fles. Hier wordt Delfts Blauw nog op ambachtelijke wijze gemaakt. Tijdens een bezoek wandelt u door de werkplaatsen en ontdekt u hoe de iconische blauwe motieven ontstaan. De combinatie van geschiedenis, kunst en vakmanschap maakt dit een boeiende activiteit voor jong en oud.

4. Willem van Oranje de musical

Vanaf januari 2025 is Delft het decor van een gloednieuwe theatervoorstelling: de Willem van Oranje musical. Deze moderne productie met spectaculaire projecties, muziek en decor draait in een speciaal theater aan de rand van de stad. Het theater beschikt over 1.200 zitplaatsen, ruime parkeergelegenheid, een restaurant en een indrukwekkende draaiende tribune. Een perfect uitje voor de regenachtige dagen en goed te combineren met een diner in de binnenstad.

5. Gezellig dineren bij La Tasca

Na een dag vol binnenactiviteiten is het tijd om te ontspannen en dat doet u natuurlijk het beste bij La Tasca. Ons restaurant aan de Voldersgracht ligt op loopafstand van veel bezienswaardigheden en biedt een warm welkom op koude of natte dagen. Binnen is het stijlvol ingericht met zachte verlichting, comfortabele zitplekken en uitzicht op de gracht.

Onze keuken is mediterraan geïnspireerd en wij werken met verse, seizoensgebonden ingrediënten. U kunt kiezen voor een à la carte gerecht of een volledig menu van 3, 4 of 5 gangen. Heeft u zin in een bijzondere combinatie? Dan selecteert onze sommelier bij elk gerecht een bijpassende wijn met ons wijnarrangement. Perfect om na te praten over de dag en nog even na te genieten.

Reserveer eenvoudig via latasca.nl of bel 015 – 213 85 35.

Een weekendje Delft is de perfecte combinatie van cultuur, charme en culinair genieten. Deze historische stad biedt een ontspannen sfeer, schilderachtige grachten, bijzondere musea en uitstekende restaurants. Of u nu komt voor een romantisch uitje, een culturele ontdekkingstocht of een gezellig vriendenweekend: Delft verrast en verwent. In deze blog zetten we vijf favoriete activiteiten op een rij voor een geslaagd weekendje Delft, inclusief de ideale plek om te dineren.

1. Struin over de zaterdagmarkt

Wie een weekendje Delft is, mag de zaterdagmarkt op de Markt niet overslaan. Op de markt, met aan de ene kant het stadhuis en de andere kant de Nieuwe Kerk, vindt u tientallen kramen met verse producten, bloemen, lokale lekkernijen, kleding en antiek. De sfeer is gemoedelijk en de mensen vriendelijk. Combineer uw marktbezoek met een kop koffie op een van de gezellige terrassen rondom het plein en geniet van het stadsleven op z’n best.

2. Bezoek een of meerdere museum

Een weekendje Delft is niet compleet zonder een bezoek aan een museum. De stad kent een rijke geschiedenis en dat is overal voelbaar. Breng bijvoorbeeld een bezoek aan het Vermeer Centrum, waar u meer ontdekt over de wereldberoemde schilder Johannes Vermeer. Of bewonder hedendaagse kunst bij Museum Paul Tétar van Elven. Liever iets interactievers? Het Science Centre van de TU Delft biedt verrassende inzichten in techniek en innovatie. Met zoveel keuze is er altijd wel een museum die bij uw interesses past.

3. Verken de kerken van Delft

Delft telt twee indrukwekkende kerken: de Nieuwe Kerk en de Oude Kerk. De Nieuwe Kerk herbergt het graf van Willem van Oranje en is met haar 108 meter hoge toren ook letterlijk een hoogtepunt. Beklim de toren voor een prachtig uitzicht over de stad. De Oude Kerk is rustiger, maar minstens zo indrukwekkend met zijn glas-in-loodramen, scheve toren en de grafstenen van bekende Delftenaren, waaronder Vermeer zelf. 

4. Maak een rondvaart door de grachten

Delft vanaf het water bekijken? Stap aan boord van een rondvaartboot en ontdek de stad op een ontspannen manier. U vaart langs oude pakhuizen, verborgen hofjes en charmante bruggen, terwijl een gids u vertelt over de rijke geschiedenis van de stad. Vooral tijdens zonnige dagen is dit een absolute aanrader voor wie even wil uitrusten maar toch niets wil missen.

5. Sluit uw weekendje Delft af met een diner bij La Tasca

Na een dag vol indrukken is er niets fijner dan lekker dineren in een sfeervol restaurant. Aan de Voldersgracht vindt u La Tasca: een mediterraan restaurant met warme ambiance, uitstekende service en een menukaart vol verfijnde gerechten. Binnen is het stijlvol ingericht, buiten kijkt u uit over de grachten. U stelt zelf uw menu samen (3-, 4- of 5 gangen) op basis van à la carte gerechten. Wilt u helemaal ontzorgd worden? Kies dan voor het wijnarrangement, waarbij bij elk gerecht een passende wijn wordt geschonken.

Ook met een groep bent u bij La Tasca van harte welkom. Voor gezelschappen vanaf 12 personen bieden wij groepsmenu’s met of zonder drankarrangement. Reserveren is eenvoudig via de website of telefonisch via 015 – 213 85 35.

Of u nu voor cultuur, geschiedenis of gezelligheid komt: tijdens een weekendje Delft valt er genoeg te ontdekken. En na zo’n dag vol indrukken is La Tasca de perfecte afsluiting. Wij heten u graag welkom, voor een ontspannen avond in het hart van de stad.

De feestdagen staan weer voor de deur. Een tijd van lichtjes, warmte, goed gezelschap en  natuurlijk… lekker eten. Bent u op zoek naar een sfeervolle plek om in december uit eten te gaan in Delft? La Tasca verwelkomt u met open armen voor een feestelijk diner, midden in het historische centrum.

Warme sfeer in hartje Delft

La Tasca is gevestigd aan de sfeervolle Voldersgracht, met uitzicht op de grachten en de toren van de Nieuwe Kerk. Binnen is het warm en stijlvol ingericht. Hier dineert u in een rustige en gastvrije ambiance, of u nu met z’n tweeën komt, met vrienden, familie of collega’s.

In de decembermaand serveren we een heerlijk samengesteld menu, geïnspireerd op het seizoen en de mediterrane keuken. We werken met dagverse ingrediënten en zorgen dat elk gerecht met aandacht wordt bereid. Of u nu kiest voor een 3-, 4- of 5-gangenmenu, of liever à la carte dineert: bij La Tasca bepaalt u het ritme van de avond. Ook bieden we een bijpassend wijnarrangement, samengesteld door onze sommelier. Toch een eigen fles van onze wijnkaart kiezen? Dat kan natuurlijk ook! 

Gaat u met een groep uit eten?

Voor gezelschappen vanaf 12 personen bieden we groepsmenu’s op maat. Ideaal voor een kerstdiner met het team, een gezellige familiebijeenkomst of een feestelijk avondje uit met vrienden. Er is ook een drankarrangement mogelijk, zodat u nergens over hoeft na te denken. Neem gerust contact met ons op om uw wensen te bespreken, we denken graag mee over een ontspannen avond.

Bereikbaarheid

La Tasca ligt op loopafstand van station Delft, dus ook als u met het openbaar vervoer komt, bent u er zo. Parkeren kan eenvoudig in de nabijgelegen garages, zoals Markt, Zuidpoort of Phoenix. Komt u met de auto én combineert u het diner met een bezoek aan een voorstelling of evenement in de stad? Ook dan is La Tasca goed bereikbaar en centraal gelegen.

Combineer uit eten met een bezoek aan Delft Verlicht

Delft is in december op z’n mooist. Lichtjesavond is op dinsdag 9 december 2025, een jaarlijks hoogtepunt waarbij het hele centrum schittert in feestelijke verlichting. Rondom deze avond en de weken erna kunt u ook genieten van de betoverende lichtinstallatie Luminescence in de Nieuwe Kerk. Deze lichtshow projecteert kleurrijke patronen op het eeuwenoude interieur van de kerk, begeleid door muziek en sfeerlicht. Een aanrader voor iedereen die van kunst en magie houdt. Meer informatie over de programmering van Lichtjesavond en Luminescence vindt u via indelft.nl/delft-verlicht.

Combineer uw bezoek aan Delft dus met een sfeervol diner bij La Tasca. Start de avond met een goed glas wijn en sluit af met een zoet dessert of kaasplateau. Of u nu vooraf of achteraf dineert, wij zorgen dat uw avond klopt, tot in de puntjes.

Reserveer op tijd voor de feestdagen

De decembermaand is een drukke maand in de horeca. Wilt u verzekerd zijn van een tafel op een gewenste datum in december? Reserveer dan op tijd via onze website of bel 015 – 213 85 35. Vermeld gerust ook eventuele dieetwensen of allergieën, dan houden wij hier uiteraard rekening mee.

Wij kijken ernaar uit om u te verwelkomen voor een warme, smaakvolle en feestelijke decemberavond.

Dinsdag 9 december 2025 staat in het teken van licht, sfeer en samenzijn: dan vindt weer de magische 28e editie van Lichtjesavond Delft plaats, dat de binnenstad omtovert tot een feestelijk winterevenement. Overal schitteren lichtjes en klinkt muziek. Het is het perfecte moment voor een avond uit, en bij La Tasca bent u van harte welkom om uw dag in stijl te beginnen of af te sluiten.

Lichtjesavond: wat kunt u verwachten?

Het programma voor Lichtjesavond is rijk en divers. Op pleinen zoals de Markt, Beestenmarkt en Oude Delft vindt u live muziek, straattheater en een gezellige Lichtjesmarkt vol kraampjes en winterse lekkernijen. Omstreeks 17.30 uur wordt de kerstboom op de Markt aangestoken. Wandel langs de verlichte grachten, bestel een warme chocolademelk of glühwein en geniet van de muziek die van straat tot straat klinkt. 

Waarom dineren bij La Tasca tijdens Lichtjesavond?

Terwijl de stad buiten schittert, bieden wij binnen een warme, stijlvolle setting om te genieten van een diner. Binnen is het sfeervol ingericht met zachte verlichting, warme kleuren en aandacht voor detail. Of u nu vooraf wilt dineren om daarna de stad in te gaan, of juist na afloop neer wilt strijken om na te praten, bij La Tasca zorgen we voor een ervaring die past bij deze bijzondere avond.

Ons menu tijdens Lichtjesavond

Stel uw menu samen uit onze à la carte kaart en kies voor een 3‑, 4‑ of 5‑gangenmenu (€ 43,95 / € 52,95 / € 61,95). Aperitieven zoals Oesters of Brioche met roomboter en verse truffel (v) zijn los te bestellen, een stijlvol begin van uw diner.

Voorgerechten zoals scholfilet met Hollandaise saus & venkel, Paté en croûte van eend & pistache of gerookte burrata met hazelnoten laten het seizoen schitteren. In de tussengerechten vindt u bijvoorbeeld Pappardelle al ragù con porcini en Geroosterde pompoensoep (v). Hoofdgerechten zoals Corvinafilet, Carrillada Ibérica met PX‑saus of Gebraiseerde spitskool (v) bewijzen dat comfort en finesse perfect samengaan.

Laat uw diner compleet maken met bijgerechten zoals Tortilla de patatas (v) of Groene asperges met pancetta. Sluit af met een dessert zoals een vijgentaart met mascarpone of een heerlijke Affogato. Voor wie niets wil missen: ons wijnarrangement selecteert bij elke gang een passende wijn uit de oude wereld.

Praktisch: optimaal uit tijdens Lichtjesavond

Omdat Lichtjesavond veel bezoekers trekt, adviseren wij u tijdig te reserveren. Geef bij uw reservering aan of u vóór of na het programma wilt dineren, dan stemmen wij het tempo af op uw avond. De binnenstad kan druk zijn, dus kom op tijd of parkeer buiten het centrum en wandel rustig naar ons toe.

Wilt u eerst de stad verkennen? Geen probleem, start uw avond bijvoorbeeld met een kort bezoek aan de Lichtjesmarkt en loop daarna naar ons voor het hoofdgerecht. Liever uitstappen na het diner? Wij zorgen dat u ontspannen begint, terwijl de lichtjes buiten nog schijnen.

Reserveer vandaag nog

Wacht niet tot het te laat is, lichtjesavond wordt bijzonder in Delft. Reserveer direct via onze website of bel 015 – 213 85 35. Heeft u dieetwensen of komt u met een groter gezelschap? Laat het ons weten. 

Bij La Tasca in Delft luiden we het nieuwe seizoen in met het nieuwe menu dat warmte, verfijning en mediterrane elegantie combineert. Ons keukenteam heeft met zorg een selectie gerechten samengesteld waarin najaarsproducten en rijke en verfijnde smaken samenkomen. Of u nu uit eten gaat met collega’s, vrienden of intiem met z’n tweeën: dit menu nodigt uit tot lang tafelen, proeven en genieten.

Stel uw ideale menu samen

Bij La Tasca bepaalt u zelf de opbouw van uw diner. U kiest uit ons à la carte menu en stelt zo een 3-, 4- of 5-gangenmenu samen (€43,95 / €52,95 / €61,95). Wij adviseren te starten met een voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht. Liever nog een aperitief, kaasplank of dessert erbij? Dat kan altijd.

Begin stijlvol met een los aperitief

Voor wie de avond culinair wil starten, serveren wij los te bestellen aperitieven met karakter. Deze staan niet standaard in het menu, maar vormen een perfecte opmaat naar uw diner. Kies bijvoorbeeld voor:

• Oester | Gaey Speciales – puur en delicaat 
• Coppa di Parma DOP | 4 tot 6 maanden gerijpt – elegant en hartig 
• Brioche met roomboter en verse truffel (v) – geurend, zacht en vol smaak

Of u nu zin heeft in iets lichts of juist iets hartigs om te delen: onze aperitieven zijn ideaal om de toon van de avond te zetten. Bestel ze naar wens, los van uw menu.

Voorgerechten: verrassend en seizoensgebonden

De herfst brengt rijke smaken met zich mee, en dat proeft u in onze voorgerechten. Kies bijvoorbeeld voor:

• Scholfilet met Hollandaise, venkel en dille – verfijnd en zacht
• Paté en croûte van eend & pistache met dadel–vijgencompote – hartig en zoet in balans
• Tarte tatin van witlof (v) met Tomme des Fouzon & pecannoten – een vegetarische twist op een klassieker
• Gerookte burrata (v) met tomaat, basilicum & hazelnoten – romig en fris tegelijk
  

Tussengerechten met karakter

Onze tussengerechten bouwen smaakvol verder op uw menu:

• Pappardelle al ragù con porcini – heerlijke pasta met rijke paddenstoelenragù
• Geroosterde pompoensoep (v) met crème fraîche en lavas – een herfstige klassieker met diepgang

Hoofdgerechten: hartig comfort met finesse

De hoofdgerechten zijn het hart van uw diner, met opties voor elke smaak:

• Corvinafilet met courgette–Martini Bianco saus en lima bonen – licht en elegant
• Carrillada Ibérica estofada met PX-saus en knolselderij – langzaam gegaard en intens van smaak
• Gebraiseerde spitskool (v) met shiitake, kikkererwten en citrus – een vegetarisch gerecht vol lagen en textuur
  

Maak uw diner compleet

Wilt u bij uw hoofdgerecht genieten van wat bijgerechten? Dan hebben wij verschillende keuzes zoals:

• Tortilla de patatas (v) met crème fraîche en dille – zacht en romig
• Groene asperges met pancetta – krokant en hartig
  

Heeft u na uw diner nog plek voor een dessert? Sluit uw avond dan af met iets zoets of hartigs:

• Kaasplateau met een zorgvuldig geselecteerde reeks kazen
• Namelaka van pure chocolade met financier & rumrozijnen – intens en fluweelzacht
• Oloroso Jerez-pruimenijs met druif–saffraanschuim – verrassend en fris
• Affogato met vanille–tonkaboonijs en cantuccini – een Italiaanse klassieker
• Vijgentaart met mascarpone – herfstig en romig
  

Wijnarrangement: zorgeloos genieten

Laat u verrassen door ons wijnarrangement, waarbij onze sommelier bij elke gang een passende wijn uit de oude wereld van wijnimporteur Noordman uit Leiden selecteert. Of u nu kiest voor fris, vol of alcoholvrij: wij schenken op maat. De prijzen: €28,95 voor 3 gangen, €35,95 voor 4 gangen en €42,95 voor 5 gangen. Ook is het mogelijk om zelf een fles wijn van onze wijnkaart te bestellen.

Reserveer uw tafel bij La Tasca

Bent u benieuwd naar ons nieuwe menu en wilt u dit najaar verfijnd dineren bij La Tasca in Delft? La Tasca heet u van harte welkom. Reserveer via onze website of bel 015 – 213 85 35. Wij zorgen voor een warme avond vol smaak, gastvrijheid en mediterrane klasse.

Dit najaar krijgt Delft een bijzondere avond beleving: LUMINISCENCE, een internationale lichtshow die zijn Nederlandse première beleeft in de Oude Kerk. Met 360°-projecties, vertelling en op geselecteerde avonden live muziek wordt duizend jaar geschiedenis tot leven gewekt in het hart van de stad. De voorstelling duurt circa 50 minuten en is op meerdere avonden te bezoeken. Meer informatie vindt u op de pagina van LUMINISCENCE.

Wat maakt LUMINISCENCE in Delft bijzonder?

Tijdens de voorstelling veranderen de muren en gewelven van de kerk in bewegende beelden. Het verhaal is ingesproken door een bekende stem en raakt aan thema’s als Willem van Oranje en Johannes Vermeer. De locatie, de Oude Kerk, geeft de ervaring extra betekenis: u zit midden in het monument dat zelf een hoofdrol speelt in het verhaal.

Praktische informmatie over LUMINISCENCE: tijden, bereikbaarheid en comfort

De show wordt meerdere keren per week geprogrammeerd met verschillende tijdsloten in de avond. Omdat de Oude Kerk een historische, onverwarmde kerk is, is het raadzaam om warme kleding mee te nemen. Komt u met het openbaar vervoer, dan is Station Delft een logisch startpunt; vanaf daar loopt u in enkele minuten naar de binnenstad. Met de auto kunt u parkeren in Parkeergarage Markt of Parkeergarage Phoenix. Raadpleeg de actuele tijden en tickets via de officiële pagina van LUMINISCENCE.

Maak er een complete avond van: dineer bij La Tasca

Voor of na de lichtshow rustig dineren? La Tasca ligt aan de Voldersgracht, op korte loopafstand van de Oude Kerk. Binnen vindt u een warme, stijlvolle sfeer. Onze keuken is mediterraan , met keuze uit vis, vlees en vegetarische gerechten. U bestelt à la carte of stelt uw 3-, 4- of 5-gangenmenu samen, desgewenst met een wijnarrangement. Reserveer eenvoudig via onze website. 

Suggestie voor uw avondplanning

Vroeg dineren en daarna de show: start rond 17.30/18.00 uur bij La Tasca en wandel vervolgens naar de Oude Kerk voor een later tijdslot. Of kies eerst de voorstelling en schuif daarna aan voor een ontspannen diner of een glas wijn. Gaat u met een groep van meer dan 12 personen, dan zijn er groepsmenu’s (met of zonder drankarrangement) beschikbaar; geef bij de reservering aan welk tijdslot u bezoekt, dan stemmen wij de timing van de gangen daarop af.

Tips voor tickets en timing

LUMINISCENCE is nieuw in Delft en naar verwachting populair, sommige data zijn al bijn uitverkocht. Boek uw tickets tijdig en reserveer uw tafel gelijktijdig, zeker op vrijdag- en zaterdagavond. Meld eventuele dieetwensen bij de reservering en vermeld uw aanvangstijd van de show; wij plannen het tempo van het diner daarop in. Tickets en informatie over de show vindt u via LUMINISCENCE.

Sluit af met sfeer in de binnenstad

Na de voorstelling is Delft op zijn mooist: verlichte grachten, knusse straatjes en een levendige binnenstad. Maak een korte avondwandeling of sluit uw avond af met dessert of koffie bij La Tasca. Tafel reserveren kan via latasca.nl of telefonisch via 015 – 213 85 35. We heten u graag welkom aan de Voldersgracht.

De herfst is begonnen en dat betekent een nieuw menu. Bent u van plan om binnenkort gezellig te gaan dineren in Delft? Ons keukenteam presenteert een menu waarin mediterrane smaken, seizoensproducten en vakmanschap samenkomen. Of u nu kiest voor een intiem diner met z’n tweeën of een uitgebreide avond met vrienden of familie: bij La Tasca bepaalt u zelf het tempo en de opbouw van uw avond.

Zo werkt ons menu

Stel uw menu samen op basis van onze à la carte gerechten. Zo kunt u kiezen voor de volgende opties: 3 gangenmenu voor €43,95, 4 gangenmenu voor €53,95 of een 5 gangenmenu voor €63,95. Wij adviseren te starten met een voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht. Na het hoofdgerecht kunt u het menu desgewenst aanvullen met kaas en/of dessert. Liever los bestellen? Dat kan uiteraard ook.

Begin stijlvol: onze aperitieven

Zet de toon met een zuivere Oester (Gaey Speciales), of kies voor de elegante hartigheid van Coppa di Parma DOP (4–6 maanden gerijpt). Liever vegetarisch? De Brioche met roomboter en verse truffel (v) is zacht, geurend en onweerstaanbaar.

Voorgerechten met karakter

• Paté en croûte van eend & pistache met rabarbercompote
  
• Ceviche van zeebaars met passievrucht en watermeloen
  
• Carpaccio van runderkogel met Tête de Moine en zomertruffel
  
• Gevulde tomaat (v) met couscous, geitenkaas en baba ganoush

Heerlijke tussengerechten

• Pasta cappelletto met prosciutto crudo in saffraanbouillon
  
• Ajo blanco met druiven en amandel

Hoofdgerechten: verfijnd en seizoensgebonden

• Beekridder met fumet, snijbonen en aardappelcrème
  
• Petto di manzo met komkommerespuma en geroosterde paprika
  
• Krokante aubergine (v) met caponata en feta: gelaagd comfort met mediterrane finesse.
  

Bijgerechten die het afmaken

Maak uw tafel compleet met Tortilla de patatas (v) met crème fraîche en dille voor romigheid, of Gegrilde romaine (v) met honing, mosterd en Parmezaan voor een knapperige, hartige bite.

Desserts (of kaas) om bij na te praten

• Kaasplateau met een zorgvuldig geselecteerde reeks kazen.
  
• Affogato met vanille–tonkaboon ijs en cantuccini.
  
• Yoghurt parfait met gegrilde perzik en witte chocolade–espuma
  
• Crema catalana met sinaasappel, kaneel en madeleine
  
• Chocolade panna cotta met mascarpone en frambozen

Laat u verrassen door ons wijnarrangement

Ons wijnarrangement maakt kiezen eenvoudig. Onze sommelier werkt nauw samen met wijnimporteur Noordman uit Leiden en stemt per gang een wijn uit de oude wereld af op uw gerechten; we serveren op de juiste temperatuur en in passend glaswerk. Heeft u voorkeur voor lichter of juist voller, of drinkt u liever alcoholvrij, dan passen we dat graag aan. Het arrangement kost €29,95 voor 3 gangen, €35,95 voor 4 gangen en €43,95 voor 5 gangen.

Dineren in Delft aan de gracht

La Tasca ligt aan de Voldersgracht, met zicht op de historische grachten en de toren van de Nieuwe Kerk. Binnen is het warm en stijlvol ingericht; in het seizoen is ons terras een geliefde plek voor een lange avond tafelen. Waar u ook plaatsneemt, ons team zorgt dat u ontspannen kunt genieten. Benieuwd naar ons nieuwe menu en wilt u binnenkort gezellig dineren in Delft? Reserveer uw tafel via onze website of bel 015 – 213 85 35. Wij ontvangen u graag voor een avond vol smaak, aandacht en mediterrane gastvrijheid.

Vanaf januari 2025 heeft Delft er een culturele publiekstrekker bij: de gloednieuwe Willem van Oranje musical. Deze meeslepende productie wordt gespeeld op een unieke locatie en combineert indrukwekkend acteerwerk met moderne techniek, muziek en historisch erfgoed. Of u nu een liefhebber bent van musicals, geschiedenis of gewoon een bijzonder avondje uit plant: deze voorstelling is een absolute aanrader.

En wat is een avondje uit zonder een sfeervol diner vooraf of een gezellige nazit na afloop? Bij La Tasca, op korte afstand van het theater, bent u van harte welkom om uw theaterbezoek compleet te maken.

Vanaf januari 2025: Willem van Oranje musical

De musical vertelt het verhaal van Willem van Oranje – de Vader des Vaderlands – op vernieuwende wijze. Dankzij indrukwekkende projecties, een draaiende tribune, spectaculaire decors en een ijzersterke cast komt de geschiedenis tot leven. De voorstelling wordt gespeeld in een speciaal gebouwde theater hal aan de rand van Delft, met plek voor maar liefst 1.200 bezoekers per avond. En dat in de stad waar het allemaal is gebeurd. De Nieuwe Kerk, waar Willem van Oranje ligt begraven, is op loopafstand van La Tasca te vinden. 

Waarom kiezen voor La Tasca?

La Tasca is gevestigd aan de sfeervolle Voldersgracht, op slechts 10 minuten reizen van de theaterlocatie. Binnen geniet u van een stijlvol interieur met zachte verlichting en een warme sfeer. En op mooie dagen biedt ons terras uitzicht op de gracht en de toren van de Nieuwe Kerk, de perfecte setting voor een avond uit.

Onze keuken is mediterraan geïnspireerd en werkt uitsluitend met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Op de kaart vindt u verfijnde à la carte gerechten, maar ook 3-, 4- of 5-gangenmenu’s. Liever alles uit handen geven? Kies dan voor het wijnarrangement, waarbij onze sommelier bij elk gerecht een passende wijn selecteert. Zo geniet u zorgeloos en compleet van uw diner.

Praktisch en ontspannen: voor én na de voorstelling

Gaat u naar een late voorstelling? Kom dan vooraf dineren. Geef bij uw reservering aan dat u naar de musical gaat, dan zorgen wij ervoor dat uw diner perfect is afgestemd op het aanvangstijdstip. Zo begint u ontspannen aan de voorstelling.

Bezoekt u een vroege voorstelling, en komt u juist na afloop bij ons? Dan is La Tasca de ideale plek om nog even na te praten, een glas wijn te drinken en de avond rustig af te sluiten.

Dineren met groepen en gezelschappen

Komt u met een groep? Bijvoorbeeld met collega’s, vrienden of familie? Ook dan bent u bij ons aan het juiste adres. Voor gezelschappen vanaf 12 personen bieden wij groepsmenu’s op maat, met of zonder drankarrangement. Informeer gerust naar de mogelijkheden, wij denken graag met u mee voor een geslaagde avond uit.

Reserveer op tijd voor deze bijzondere gelegenheid

De Willem van Oranje musical belooft een groot succes te worden, en wij verwachten dan ook veel bezoekers die hun avond in stijl willen beginnen of afsluiten. Wij raden daarom aan om tijdig te reserveren. Zo bent u verzekerd van een tafel op uw gewenste moment.

Reserveer direct via onze website of bel 015 – 213 85 35. We heten u graag welkom, vóór of na de voorstelling.

Uit eten op maandag in Delft? Dat blijkt in de praktijk lastiger dan gedacht. Veel restaurants houden hun deuren gesloten op de eerste dag van de week. Maar juist dan is het heerlijk om in alle rust te genieten van een sfeervol diner. Gelukkig bent u bij La Tasca aan het juiste adres: wij zijn wél open op maandag. Of u nu op zoek bent naar een romantische avond, een spontaan etentje of een plek voor een zakelijk diner, bij La Tasca geniet u van een verfijnd diner.

Waarom is La Tasca wel open voor uit eten op maandag?

Bij La Tasca geloven we dat elke dag het waard is om lekker te eten. Maandag is voor velen een rustige dag waarop u juist extra kunt genieten van sfeer en persoonlijke aandacht. Of u nu een ontspannen avond met z’n tweeën plant, een restaurant zoekt die goed bereikbaar is voor een zakelijk diner of gewoon geen zin heeft om te koken: bij ons kunt u op maandag terecht voor een complete avond uit voor elke gelegenheid.

Genieten van onze mediterrane keuken

Onze keuken is mediterraan geïnspireerd en wij bereiden elk gerecht met aandacht, passie en dagverse ingrediënten. Op het menu vindt u een smaakvolle selectie van à la carte gerechten, maar u kunt ook kiezen voor een 3-, 4- of 5-gangenmenu (respectievelijk €43,95 / €53,95 / €63,95). Perfect te combineren met een bijpassend wijnarrangement, samengesteld door onze sommelier.

Of u nu houdt van verfijnde visgerechten, vleesgerechten of vegetarische creaties – op maandag geniet u bij La Tasca gewoon van het volledige menu.

De sfeer van uit eten op maandag

Op maandagavond hangt er vaak een ontspannen en intieme sfeer in ons restaurant. Geen overvolle tafels of gehaast – maar ruimte om rustig te proeven, bij te praten en te genieten. Binnen is het sfeervol ingericht met warme kleuren en zachte verlichting. En als het weer het toelaat, kunt u buiten plaatsnemen op ons terras aan de Voldersgracht, met uitzicht op de kerk en de gracht.

Ook op maandag: een perfecte plek voor spontane momenten

Juist omdat veel restaurants gesloten zijn, is uit eten op maandag een uitstekende idee voor een spontane avond uit. Denk aan een onverwacht weerzien, een verjaardag die niet in het weekend valt, of gewoon een rustige date night zonder reserverings stress. La Tasca biedt op maandag dezelfde gastvrijheid en kwaliteit als op elke andere dag, met net dat beetje extra rust.

Zakelijk uit eten op maandag? La Tasca biedt de ruimte 

Maandag is bij uitstek geschikt voor een zakelijk diner. De week is net begonnen, het hoofd is nog fris, en de stad is een stuk rustiger dan in het weekend. Bij La Tasca ontvangt u uw collega’s of relaties in een professionele maar ontspannen setting. Groepen vanaf 12 personen kunnen kiezen voor een groepsmenu (met of zonder drankarrangement), afgestemd op uw wensen. Informeer gerust naar de mogelijkheden.

Reserveer uw tafel voor de maandagavond

Dus: bent u op zoek naar een restaurant dat op maandag open is in Delft? La Tasca heet u van harte welkom. Of u nu uitgebreid wilt dineren, op zoek bent naar een geschikte plek voor een zakelijke afspraak, of gewoon in goed gezelschap de week goed wilt starten – wij zorgen voor een warm welkom, heerlijke gerechten en een sfeervolle avond.

Reserveer direct via onze website of bel ons op 015 – 213 85 35. Wij kijken uit naar uw komst, ook op maandag!