Bij La Tasca in Delft luiden we het nieuwe seizoen in met het nieuwe menu dat warmte, verfijning en mediterrane elegantie combineert. Ons keukenteam heeft met zorg een selectie gerechten samengesteld waarin najaarsproducten en rijke en verfijnde smaken samenkomen. Of u nu uit eten gaat met collega’s, vrienden of intiem met z’n tweeën: dit menu nodigt uit tot lang tafelen, proeven en genieten.
Stel uw ideale menu samen
Bij La Tasca bepaalt u zelf de opbouw van uw diner. U kiest uit ons à la carte menu en stelt zo een 3-, 4- of 5-gangenmenu samen (€43,95 / €52,95 / €61,95). Wij adviseren te starten met een voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht. Liever nog een aperitief, kaasplank of dessert erbij? Dat kan altijd.
Begin stijlvol met een los aperitief
Voor wie de avond culinair wil starten, serveren wij los te bestellen aperitieven met karakter. Deze staan niet standaard in het menu, maar vormen een perfecte opmaat naar uw diner. Kies bijvoorbeeld voor:
- Oester | Gaey Speciales – puur en delicaat
- Coppa di Parma DOP | 4 tot 6 maanden gerijpt – elegant en hartig
- Brioche met roomboter en verse truffel (v) – geurend, zacht en vol smaak
Of u nu zin heeft in iets lichts of juist iets hartigs om te delen: onze aperitieven zijn ideaal om de toon van de avond te zetten. Bestel ze naar wens, los van uw menu.
Voorgerechten: verrassend en seizoensgebonden
De herfst brengt rijke smaken met zich mee, en dat proeft u in onze voorgerechten. Kies bijvoorbeeld voor:
- Scholfilet met Hollandaise, venkel en dille – verfijnd en zacht
- Paté en croûte van eend & pistache met dadel–vijgencompote – hartig en zoet in balans
- Tarte tatin van witlof (v) met Tomme des Fouzon & pecannoten – een vegetarische twist op een klassieker
- Gerookte burrata (v) met tomaat, basilicum & hazelnoten – romig en fris tegelijk
Tussengerechten met karakter
Onze tussengerechten bouwen smaakvol verder op uw menu:
- Pappardelle al ragù con porcini – heerlijke pasta met rijke paddenstoelenragù
- Geroosterde pompoensoep (v) met crème fraîche en lavas – een herfstige klassieker met diepgang
Hoofdgerechten: hartig comfort met finesse
De hoofdgerechten zijn het hart van uw diner, met opties voor elke smaak:
- Corvinafilet met courgette–Martini Bianco saus en lima bonen – licht en elegant
- Carrillada Ibérica estofada met PX-saus en knolselderij – langzaam gegaard en intens van smaak
- Gebraiseerde spitskool (v) met shiitake, kikkererwten en citrus – een vegetarisch gerecht vol lagen en textuur
Maak uw diner compleet
Wilt u bij uw hoofdgerecht genieten van wat bijgerechten? Dan hebben wij verschillende keuzes zoals:
- Tortilla de patatas (v) met crème fraîche en dille – zacht en romig
- Groene asperges met pancetta – krokant en hartig
Heeft u na uw diner nog plek voor een dessert? Sluit uw avond dan af met iets zoets of hartigs:
- Kaasplateau met een zorgvuldig geselecteerde reeks kazen
- Namelaka van pure chocolade met financier & rumrozijnen – intens en fluweelzacht
- Oloroso Jerez-pruimenijs met druif–saffraanschuim – verrassend en fris
- Affogato met vanille–tonkaboonijs en cantuccini – een Italiaanse klassieker
- Vijgentaart met mascarpone – herfstig en romig
Wijnarrangement: zorgeloos genieten
Laat u verrassen door ons wijnarrangement, waarbij onze sommelier bij elke gang een passende wijn uit de oude wereld van wijnimporteur Noordman uit Leiden selecteert. Of u nu kiest voor fris, vol of alcoholvrij: wij schenken op maat. De prijzen: €28,95 voor 3 gangen, €35,95 voor 4 gangen en €42,95 voor 5 gangen. Ook is het mogelijk om zelf een fles wijn van onze wijnkaart te bestellen.
Reserveer uw tafel bij La Tasca
Bent u benieuwd naar ons nieuwe menu en wilt u dit najaar verfijnd dineren bij La Tasca in Delft? La Tasca heet u van harte welkom. Reserveer via onze website of bel 015 – 213 85 35. Wij zorgen voor een warme avond vol smaak, gastvrijheid en mediterrane klasse.




