Ons menu bij La Tasca in Delft
Begin uw culinaire ervaring bij La Tasca met een verfijnd aperitief, zoals een oester, prosciutto di San Daniele of onze brioche met verse truffel. Aansluitend kunt u naar wens een menu samenstellen uit onze zorgvuldig geselecteerde gerechten.
Onze porties zijn zo samengesteld dat een voor-, tussen- en hoofdgerecht samen zorgen voor een uitgebalanceerde en complete beleving. Na het hoofdgerecht kijken we graag of we uw diner kunnen afronden met een dessert naar keuze.
Aperitief
Oester | Gaey Speciales 3,95
Oyster | Gaey Speciales
Prosciutto di San Daniele | 13 maanden gerijpt 8,95
Prosciutto di San Daniele | Aged 13 months
Brioche | Roomboter |Verse truffel (v) 7,95
Brioche | Butter | Fresh truffle
Voorgerechten
Terrine de canard | Blauwe bessen compote 14,95
Duck terrine | Blueberry compote
Steak tartaar | Zwarte knoflook | Rettich 16,95
Steak tartare | Black garlic | Radish
Gebrande langoustine | Espuma van aardappel 15,95
Seared langoustine | Potato espuma
Portobello geroosterde paprika terrine | Bloemkool (v) 11,95
Terrine of portobello & roasted pepper | Cauliflower
Tussengerechten
Pasta tortello burrata | Tomaat & paprika (v) 12,95
Tortello burrata pasta | Tomato & pepper
Aspergesoep | Hollandse garnaaltjes 9,95
Asparagus soup | North Sea shrimp
Hoofdgerechten
Saltimbocca alla Romana | Groene asperges 26,95
Saltimbocca alla Romana | Green asparagus
Dorade | Courgette & artisjok | Tomatenmousseline 24,95
Sea bream | Zucchini & artichoke | Tomato mousseline
Wortel | Saffraan & witte bonen | Daslook pesto (v) 20,95
Carrot | Saffron & white beans | Wild garlic pesto
Desserts
Kaasplateau | Selectie kazen 14,95
Cheese plate | Selection of cheeses
Citroen-pistachecake | Bloedsinaasappel | Vanilleroom 11,95
Lemon pistachio cake | Blood orange | Vanilla cream
Pavlova | Custard | Rabarber 10,95
Pavlova | Custard | Rhubarb
Chocolade panna cotta | Mascarpone | Frambozen 10,95
Chocolate panna cotta | Mascarpone | Raspberries